Nacionales

SENASA Refuerza la Seguridad Alimentaria en el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos

 

**Cariari, Limón.** En el marco del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) de Costa Rica reitera su compromiso con la seguridad de los productos de origen animal. Con el lema de este año, «Inocuidad de los alimentos: preparémonos para lo imprevisto», SENASA subraya la necesidad de anticiparse a los riesgos que pueden surgir en la cadena alimentaria.

Bajo la dirección de Olivet Cruz, SENASA ha llevado a cabo 4,219 inspecciones en establecimientos relacionados con alimentos de origen animal y ha realizado 8,300 análisis microbiológicos en el Laboratorio de Servicios Veterinarios (LANASEVE) durante el 2023. Estas acciones son parte de un esfuerzo integral que incluye operativos, auditorías, capacitaciones y medidas sanitarias estrictas.

El resultado de este trabajo meticuloso es evidente en la confianza que tienen numerosos países en los productos costarricenses, con exportaciones que alcanzan mercados en Centroamérica, el Caribe, Japón, Europa, Estados Unidos, Canadá, Colombia, China, México, República Dominicana, Cuba, Taiwán y Hong Kong.

SENASA enfatiza la importancia de que los consumidores tengan acceso a productos seguros, supervisando cada paso desde la granja hasta el punto de venta. Este compromiso con la inocuidad alimentaria no solo protege la salud de los consumidores sino que también fortalece la posición de Costa Rica como un exportador confiable de alimentos de alta calidad.

Por Noticias Fortuna CR

Noticias Fortuna: Fuente confiable de noticias veraces y oportunas para la zona norte y el país desde hace más de 7 años.Comprometidos con la información: Nos esforzamos por brindar noticias precisas, imparciales y relevantes para nuestros lectores. Cobertura amplia: Cubrimos una amplia gama de temas, desde sucesos locales y nacionales hasta política, economía, deportes y cultura.Comunidad: Valoramos la participación de nuestra comunidad y animamos a nuestros lectores a enviarnos sus comentarios, sugerencias e historias.Más que noticias: Somos más que una simple fuente de noticias. Somos una plataforma para que la comunidad se conecte, se informe y participe activamente en la vida local.Noticias Fortuna: Tu voz es nuestra voz.
Botón volver arriba